Няма добавени продукти!
Midalidare Sparkling Gold, Magnum
В духа на световните винарските практики и вековната традиция в утвърдени винарски области стартира проектът на Мидалидаре – Midalidare Sparkling Wine. През 2020 г. най-добрата селекция – Midalidare Sparkling Gold, е представена на пазара. Вино, произведено изцяло по традиционен метод, с ферментация в бутилка, минимум 48 месеца съзряване върху утайката и направено с изключително внимание върху детайла.
Наименование и произход: Пенливо вино от България, Шардоне Екстра Брут по традиционен метод (класическа технология за производство на шампанско), Тракийска низина, Могилово; собствени лозя на Мидалидаре. Лозите са засадени на северен склон, за да получават по-малко слънцегреене и по-добри показатели при бъдещото производство. Гроздето е отгледано на лозови масиви Присовете и Дабовец (сертифициран за Био производство).
Сорт: 100% Шардоне.
Реколта: Без реколта (Non-vintage).
Обем: 1500 мл.
Затваряне: Коркова тапа, Диам Корк (MYTIK DIAM).
Алкохолно съдържание: 12 об.%.
Категория: Екстра Брут (Extra Brut).
Остатъчна захар: 3 г/л.
Зрялост: Може да се консумира веднага или отлежава над 10 години.
Опаковка: Индивидуално опакована бутилка в стилна дизайнерска картонена кутия.
Midalidare Sparkling Gold, Magnum
Дегустационни бележки: Искрящ, златисто–жълт цвят. Плътен мус от фини перли с много продължителна игра. Интензивният плодов аромат на зрели ябълки, круши и зелени билки прелива в прекрасно балансиран и освежаващ вкус. Мидалидаре Спарклинг Голд е вино със стегнато тяло, добра структура и изключителен потенциал за отлежаване.
Предложения за сервиране: Отличен аперитив. Прекрасно се съчетава с пържени храни, ракообразни, мазни риби, бели меса, паста, твърди сирена и десерти. Идеално в комбинация пушена сьомга с хрупкави картофи, паста или пица със сирена или скариди със сметанов сос. Препоръчва се поднасяне в чаша за пенливо вино тип Лале. Препоръчителната температура на сервиране е 7-9°C.
Съхранение: На тъмно и сухо място при температура 5-8°С.
Midalidare Sparkling Gold, Magnum
Midalidare Sparkling Gold е пенливо вино категория екстра брут по традиционен метод (класическа технология), с вторична ферментация в бутилка и съзряване върху утайките поне 48 месеца; регионално българско вино със защитено географско указание Тракийска низина, стил Блан де Блан 100% Шардоне от собствени лозя на Мидалидаре.
Тероар:
Лозарство: Виното се създава на лозето:
Винопроизводство: Традиционен метод за производство на шампанско и пенливи вина
Midalidare Sparkling Gold, Magnum