Няма добавени продукти!
Midalidare Sparkling Gold Magnum
В духа на световните винарските практики и вековната традиция в утвърдени винарски области стартира проектът на Мидалидаре – Midalidare Sparkling Wine. През 2020 г. най-добрата селекция – Midalidare Sparkling Gold, е представена на пазара. Вино, произведено изцяло по традиционен метод, с ферментация в бутилка, минимум 48 месеца съзряване върху утайката и направено с изключително внимание върху детайла.
Наименование и произход: Пенливо вино от България, Шардоне Екстра Брут по традиционен метод (класическа технология за производство на шампанско), Тракийска низина, Могилово; собствени лозя на Мидалидаре. Лозите са засадени на северен склон, за да получават по-малко слънцегреене и по-добри показатели при бъдещото производство. Гроздето е отгледано на лозови масиви Присовете и Дабовец (сертифициран за Био производство).
Сорт: 100% Шардоне
Реколта: Без реколта (Non-vintage)
Обем: 1500 мл
Затваряне: Коркова тапа, Диам Корк (MYTIK DIAM)
Алкохолно съдържание: 12 об.%
Категория: Екстра Брут (Extra Brut)
Остатъчна захар: 3 г/л
Зрялост: Може да се консумира веднага или отлежава над 10 години.
Опаковка: Индивидуално опакована бутилка в стилна дизайнерска картонена кутия.
Midalidare Sparkling Gold Magnum
Дегустационни бележки: Искрящ, златисто–жълт цвят. Плътен мус от фини перли с много продължителна игра. Интензивният плодов аромат на зрели ябълки, круши и зелени билки прелива в прекрасно балансиран и освежаващ вкус. Мидалидаре Спарклинг Голд е вино със стегнато тяло, добра структура и изключителен потенциал за отлежаване.
Предложения за сервиране: Отличен аперитив. Прекрасно се съчетава с пържени храни, ракообразни, мазни риби, бели меса, паста, твърди сирена и десерти. Изключително добре се комбинира с треска, маринована в бира, с гарнитура от лучени кръгчета; пушена сьомга с хрупкави картофи, пилешки пирог, поръсен с натрошени бисквити; кебапи Тандури. Препоръчва се поднасяне в чаша за пенливо вино тип Лале. Препоръчителната температура на сервиране е 7-9°C.
Съхранение: На тъмно и сухо място при температура 5-8°С.
Midalidare Sparkling Gold Magnum
Тероар:
Лозарство: Виното се създава на лозето:
Винопроизводство: Традиционен метод за производство на шампанско и пенливи вина