Nota Bene, 6*0.75 L
- Тип: Червено вино
- Реколта: 2023
- Обем: 6*750 мл
- Затваряне: Коркова тапа
- Съзряване: 6-12 месеца
- Червени вина
Nota Bene е частично ферментирало и отлежало във френски дъбови бъчви регионално българско червено вино със защитено географско указание Тракийска низина, бленд от Мерло, Малбек и Сира от собствени лозя на Мидалидаре.
Информация
Всички винени сортове, които се отглеждат в Мидалидаре, са внимателно подбрани с оглед собствените им характеристики и тероарните особености на Могилово. Но има три червени сорта, които изпъкват в развитието си и вдъхновяват създаването на Nota Bene. Уникален троен купаж от Мерло, Малбек и Сира, в различно съотношение за всяка реколта, Nota Bene „обръща внимание“ на най-доброто от Мидалидаре, събрано в бутилка червено вино.
Основна информация
6 бутилки Nota Bene
Наименование и произход: Червено вино, бленд от Мерло, Малбек и Сира „Нота Бене“ от България, ЗГУ Тракийска низина, Могилово. Собствени лозя на Мидалидаре, лозови масиви Каралиец и Дабовец (сертифициран за Био производство).
Сорт: Бленд от 75% Мерло от Каралиец, 15% Малбек от Дабовец и 10% Сира от Дабовец.
Реколта: 2023.
Обем: 6*750 мл.
Затваряне: Коркова тапа, натурален корк.
Алкохолно съдържание: 14 об. %.
Зрялост: Готово за консумация, но може да отлежава в бутилка 3-5 години.
Опаковка: 6 бутилки в кашон.
Дегустационни бележки: Непрогледен мастилено-пурпурен цвят. Интензивен, изразителен нос с аромати на зрели череши и боровинки, пикантни подправки, натурален шоколад и приятно интегриран дъбово-ванилов тон. Нота Бене е стегнато, хармонично плодово-пикантно вино с плътно тяло, зрели и сочни танини и отлично балансирани киселини. Финалът е пикантен, с продължителен и изразителен послевкус.
Предложения за сервиране: Нота Бене е отлично в компанията на пилешко, свинско или агнешко с барбекю сос или в азиатски стил, леко пикантни меса и месни пасти, както и зрели сирена. Препоръчва се поднасяне в чаша тип Каберне/Мерло или Бордо (високо столче, широк балон, широк отвор) или стандартна чаша за червено вино. Препоръчителната температура на сервиране е 16-18°C.
Съхранение: Препоръчва се съхранение на тъмно и сухо място при температура 14-18°С.
