Няма добавени продукти!
Winemaker's Choice Malbec
Историята на серията Winemaker’s Choice започва през 2013-та година, когато след изключителна реколта енолозите на Мидалидаре решават да създадат нещо наистина специално. Първата реколта е от сорта Сира, един от изключително добре развиващите се във винарната. През 2015-та година победител и избор за реколтата е Малбек, а през 2017-та година серията е разширена в посока бяло вино с Winemaker’s Choice Sauvignon Blanc Barrel Fermented. „Избраните“ вина се произвеждат в лимитирани количества и са отличен избор за ценителите на тероарни вина.
Наименование и произход: Червено вино Малбек “Уайнмейкърс Чойс“ от България, ЗГУ Тракийска низина, Могилово. Собствени лозя на Мидалидаре: лозов масив Дабовец (сертифициран за Био производство).
Сорт: 100% Малбек от Дабовец.
Реколта: 2020.
Обем: 750 мл.
Затваряне: Коркова тапа, натурален корк.
Алкохолно съдържание: 14,5 об. %
Зрялост: Готово за консумация, но ще развие потенциала си. Може да отлежава в бутилка над 10 години.
Опаковка: 6 бутилки в кашон.
Winemaker's Choice Malbec
Дегустационни бележки: Непрогледен, мастилено-пурпурен цвят. Атрактивен плодов аромат на сочни череши, зрели сливи и черни горски плодове в комбинация с пикантен пипер, подправки, хамон и елегантен тон на опушено. Winemaker’s Choice Malbec е много мощно вино, сочно и пищно в устата, със зрели танини, отличен баланс и пикантен финал.
Предложения за сервиране: Комбинира се с крехки червени меса, печено свинско, агнешко и пуешко; сирена с плесен, моцарела, ястия с гъби, печени картофи и зеленчуци. Препоръчва се поднасяне в чаша тип Сира (средно-високо столче, широк балон, тесен отвор) или стандартна чаша за червено вино. Оптималната температура на сервиране е 16-18°C. Препоръчва се декантиране поне един час преди сервиране.
Съхранение: На тъмно и сухо място при температура 12-15°С.
Winemaker's Choice Malbec
Winemaker’s Choice Malbec е сортово, отлежало и ферментирало във френски дъбови бъчви регионално българско червено вино от Тракийска низина, сорт Малбек от собствени лозя на Мидалидаре.
Тероар: Лозов масив Дабовец
Лозарство: Виното се създава на лозето
Винопроизводство: