search
person
shopping_cart
В количката
Midalidare Traminer, 0.75 L
Midalidare Traminer, 0.75 L
1 x 15.00 14.25 лв (-5 %)
clear
bg
 

Меню

Начало / Червени вина / Mogilovo Village 2018, 0.75 L

Mogilovo Village 2018, 0.75 L

Mogilovo Village 2018, 0.75 L-nEQGD.png
Намален продукт
-7 %

Ограничени наличности

Mogilovo Village

Могилово: един забравен рай на виното, възроден от Мидалидаре. Три големи френски сорта, прекрасно адаптирани към български тероар, който успешно съперничи с големите имена в световното винопроизводство. Mogilovo Village е Бордо-бленд от Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо, вдъхновен от изключителните природни дадености в района на село Могилово.

Наименование и произход: Червено вино Могилово Вилидж, бленд от Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо от България, ЗГУ Тракийска низина, Могилово. Собствени лозя на Мидалидаре: лозови масиви Каралиец и Шипката.

Сорт: Бленд от 55% Каберне Совиньон от Каралиец, 40% Мерло от Каралиец и 5% Пти Вердо от Шипката.

Реколта: 2018.

Обем: 750 мл.

Затваряне: Коркова тапа, натурален корк.

Алкохолно съдържание: 14 об.%.

Зрялост: Готово за консумация, но може да отлежава. Да се консумира в рамките на 3-5 години.

Опаковка: 6 бутилки в кашон.

Изтеглете анотация

Mogilovo Village

Дегустационни бележки: Наситен тъмно червен цвят с рубинени оттенъци. Комплексен, пикантен, атрактивен букет с плодови аромати на боровинка, зряла черна череша и черница, подсилени от нотки на черен и зелен пипер, елегантен дъб и сушени билки. Във вкуса преобладават плодово-пикантни аромати на зрели и сушени плодове, пипер и ванилия. Финалът е продължителен, а послевкусът – пикантен и настойчив. Обемно и сочно в устата, Могилово Вилидж е вино със средно до плътно тяло, отличен баланс и кадифени танини.

Предложения за сервиране: Могилово Вилидж прекрасно се комбинира със сурово сушени меса, пате или терин; студени телешки и дивечови меса; телешки или свински стек с гарнитура от картофи или бобови (зелен фасул, леща, нахут); месни пайове (Овчарски пай или Хачис Парментиер); козе и овче сирене, както и сирене Бри и Камембер. Препоръчва се поднасяне в чаша тип Каберне/Мерло (високо столче, леко стесняващ се към върха голям балон, тесен отвор), Бордо (високо столче, широк балон, широк отвор)  или стандартна чаша за червено вино. Препоръчителната температура на сервиране е 16-18°C. Да се декантира 30 минути преди консумация.

Съхранение: На тъмно и сухо място при температура 12-15°С.

Mogilovo Village

Mogilovo Village е отлежало и частично ферментирало във френски дъбови бъчви регионално българско червено вино от Тракийска низина, бленд от Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо от собствени лозя на Мидалидаре.

Тероар: Лозови масиви Каралиец и Шипката

  • Надморска височина 290-320 метра,
  • Хълмист терен с 6%-10% наклон,
  • Средно до ниско песъчливи и глинести почви (Каралиец),
  • Алувиални почви с високо съдържание на варовик (Шипката),
  • Мека зима и топло лято,
  • Оптимално съотношение между слънцегреене и валежи,
  • Изразени температурни амплитуди.

 

Лозарство: Виното се създава на лозето:

  • Растения с френски произход,
  • Изложение на лозите Юг,
  • Посока на редовете Изток-Запад,
  • Формировка двустранен Гюйо,
  • Плътност на насажденията около 4000 растения на хектар,
  • Средна възраст 12 години към реколта 2018,
  • Контролиран и редуциран добив,
  • Двукратно регулиране на производството – зелена резитба и късна резитба в периода на зреене.

 

Винопроизводство:

  • Беритба на ръка от края на м. септември до края на м. октомври.
  • Охлаждане в хладилна камера,
  • Двукратно сортиране,
  • Студено настойване и декантиране,
  • Бавна алкохолна ферментация в стоманени съдове,
  • Бавна алкохолна ферментация във френски дъбови бъчви,
  • Пост-ферментационно настойване,
  • Малолактична ферментация,
  • Съзряване във френски дъбови бъчви за 10-12 месеца.
Стара цена 16.70 лв
Цена 15.50 лв
Спестявате 1.20 лв (-7 %)
-+
.

Други предложения

Червено сухо сортово вино Малбек „Уайнмейкърс Чойс“, ЗГУ Тракийска низ...
44.10 лв
Сухо червено сортово вино Малбек реколта 2020 Магнум бутилка 1,5 л. „Г...
57.00 лв
Абонирайте се за нашия бюлетин, за да получавате актуални новини и промоции