Angel's Share Syrah, 6*0.75 L

Наименование и произход: Червено сортово вино Сира “Ейнджълс Шеър” от България, ЗГУ Тракийска низина, Могилово. Собствени лозя на Мидалидаре: лозов масив Дабовец (сертифициран за Био производство).

Сорт: 100% Сира от Дабовец.

Реколта: 2022.

Обем: 6*750 мл.

Затваряне: Коркова тапа.

Алкохолно съдържание: 14.5 об. %.

Зрялост: Може да се консумира веднага или да отлежава 2-4 години.

Опаковка: 6 бутилки в кашон. 

Дегустационни бележки: Изключителна Сира с красив пурпурен цвят с виолетови оттенъци. Интензивен плодов профил с преобладаващи зрели черни плодове. На нос доминират аромати на череша, боровинка и пикантни подправки, обгърнати от нотки на натурален шоколад, черен пипер, зелени билки и много фин дъбов нюанс. Плодово и сочно в устата, Ейнджълс Шеър Сира е вино с богата структура, средно до плътно тяло, меки танини и чудесна хармония между плод и свежест. Запомнящ се, продължителен плодов финал с пикантен послевкус.

Предложения за сервиране: Angel’s Share Syrah е подходящо за всеки момент и разнообразие от храни – от ордьоври, сирена, сухи меса, месни ястия с плодов или сладък сос, до свежи, плодови или солени плодови десерти. Прекрасно се комбинира с пикантни ястия, гриловано агнешко с гарнитура от патладжани на барбекю и шоколадово суфле с черешов конфитюр. Препоръчва се поднасяне в чаша тип Сира Стар свят (средно-високо столче, яйцевиден балон, тесен отвор) или стандартна чаша за червено вино. Препоръчителната температура на сервиране е 16-18°C.

Съхранение: На тъмно и сухо място при температура 12-15°С.