Grande Cuvee 2009, 0.75 L

Гранде Кюве 2009 - от първата реколта на Мидалидаре

Наименование: ЗГУ Тракийска низина

Сорт: Мерло, Малбек, Каберне Совиньон

Реколта: 2009

Дегустационни бележки: Красив, непрогледен, тъмно гранататен цвят. Сложен нос с фини минерални нотки, с акценти на печено месо, сушени домати, ягоди и ванилия, обгърнати в минерални нотки. Плътно, обемно, но фино тяло с кадифени танини и продължителен, пикантен финал. 

Зрялост: Готово за консумация, но може да отлежава

Сервиране: Идеална комбинация за телешки стек, особено стек Турнедо „Росини” или пържола в японски стил, обилно гарнирани бургери, печена патица и хрупкави патешки палачинки в китайски стил; Коледна пуйка, паста със сирене или макаронада (паста, печена с месо); твърди сирена като Чедър. Препоръчва се поднасяне в чаша тип Бордо (със средно-високо столче, широки балон и отвор) или стандартна чаша за червено вино. Препоръчителната температура на сервиране е 16-18°C. Да се декантира поне два часа преди консумация.

Съхранение: На тъмно и сухо място при температура 12-15°С. Има потенциал за отлежаване 10 и повече години.

Алкохолно съдържание: 14 об.%