Grande Cuvee 2010, 0.75 L

Наименование и произход: ЗГУ Тракийска низина

Сорт: Мерло, Малбек, Каберне Совиньон

Реколта: 2010

Дегустационни бележки: Непрогледен, жив пурпурно червен цвят. Дълбок, многопластов нос с фини евкалиптови нотки и минерален тон, разкошен аромат на синя слива и черница, обгърнат от шоколадов нюанс и благороден землист акцент. Мощно, но фино тяло с кадифени, зрели танини и много дълъг, деликатно пикантен финал.

Зрялост: Може да се консумира веднага или да отлежава 10 и повече години.

Предложения за сервиране: Идеална комбинация за телешки стек, особено стек Турнедо „Росини” или пържола в японски стил, обилно гарнирани бургери, печена патица и хрупкави патешки палачинки в китайски стил; Коледна пуйка, паста със сирене или макаронада (паста, печена с месо); твърди сирена като Чедър. Препоръчва се поднасяне в чаша тип Бордо (със средно-високо столче, широки балон и отвор) или стандартна чаша за червено вино. Препоръчителната температура на сервиране е 16-18°C. Да се декантира поне двачаса преди консумация.

Съхранение: На тъмно и сухо място при температура 12-15°С.

Алкохолно съдържание: 14 об.%