Grand Vintage Syrah 2018, 0,75 L

Наименование и произход: ЗГУ Тракийска низина, България. Собствени лозя на Мидалидаре: лозов масив Дабовец (сертифициран за Био производство).

Сорт: 100% Сира

Реколта: 2018.

Дегустационни бележки: Жив, наситен тъмно червен цвят. Интензивен, интригуващ аромат на конфитюр от черни череши, натурален шоколад, опушено месо и пикантни подправки, с нотки на сушени плодове и пушек. Елегантно, добре балансирано тяло с отлична структура и обем, добре интегрирани нотки на опушен дъб. Силен вкусов аромат, доминиран от подправки, череши и шоколад. Гранд Винтидж Сира е елегантно вино с осезаема свежест на финала, послевкусът е продължителен и пикантен.

Зрялост: Готово за консумация, но може да отлежава.

Предложения за сервиране: Комбинира се със свинско на барбекю, телешко, твърди сирена, сирена с плесен и ястия с гъби. Препоръчва се поднасяне в чаша тип

Сира (средно-високо столче, широк балон, тесен отвор) или стандартна чаша за червено вино. Оптималната температура на сервиране е 16-18°C. Препоръчва се декантиране поне един час преди сервиране.

Съхранение: На тъмно и сухо място при температура 12-15°С. Има потенциал за отлежаване до 10 години.

Алкохолно съдържание: 14,5 об. %