Няма добавени продукти!
Winemaker’s Choice Sauvignon Blanc Barrel Fermented
Историята на серията Winemaker’s Choice започва през 2013-та година, когато след изключителна реколта енолозите на Мидалидаре решават да създадат нещо наистина специално. Първата реколта е от сорта Сира, един от изключително добре развиващите се във винарната. През 2015-та година победител и избор за реколтата е Малбек, а през 2017-та година серията е разширена в посока бяло вино с Winemaker’s Choice Sauvignon Blanc Barrel Fermented. „Избраните“ вина се произвеждат в лимитирани количества и са отличен избор за ценителите на тероарни вина.
Наименование и произход: Бяло вино Совиньон Блан Барел Ферментед „Уайнмейкърс чойс“ от България, ЗГУ Тракийска низина, Могилово. Собствени лозя на Мидалидаре: лозов масив Шипката.
Сорт: 100% Совиньон Блан от Шипката.
Реколта: 2022.
Обем: 750 мл.
Затваряне: Коркова тапа, натурален корк.
Алкохолно съдържание: 13 об. %
Зрялост: Може да се консумира веднага или в рамките на 2-4 години.
Опаковка: 6 бутилки в кашон.
Winemaker’s Choice Sauvignon Blanc Barrel Fermented
Дегустационни бележки: Блестящ сламено жълт цвят със зеленикави оттенъци. Много интензивен, минерален нос, атакуващ аромат на свежа, захаросана лимонова кора и нотки на прясно окосена трева, сладка ябълка, подсилени от нежен дъбов тон и намек на пъпеш и папая. Плътно и стегнато, виното е сочно и свежо в устата, с елегантно интегриран дъб и продължителен, минерален финал.
Предложения за сервиране: Отлично като аперитив или в комбинация с бели меса, риба, морски дарове, зеленчуци. Чудесна компания за печено пилешко; грилована сьомга; омари, стриди и други ракообразни; ястия с аншоа; гъсти супи и ястия със сметана; лазаня; патладжан с пармиджано. Препоръчва се поднасяне в чаша за Совиньон Блан (високо столче, тесен балон, тесен отвор) или стандартна чаша за бяло вино. Оптималната температура на сервиране е 9-11C°.
Съхранение: На тъмно и сухо място при температура 8-12°С.
Winemaker’s Choice Sauvignon Blanc Barrel Fermented
Winemaker’s Choice Sauvignon Blanc Barrel Fermented е сортово неотлежало и ферментирало в дъб регионално българско бяло вино от Тракийска низина, Совиньон Блан от собствени лозя на Мидалидаре.
Тероар: Лозов масив Шипката:
Лозарство: Виното се създава на лозето:
Винопроизводство: