Midalidare New Zealand Marlborough Sauvignon Blanc Reserve, 0.75 L
- Тип: Бяло вино
- Реколта: 2024
- Обем: 750 мл
- Затваряне: Винт
- Съзряване: Неотлежало
- Вина Нова Зеландия
Midalidare New Zealand Marlborough Sauvignon Blanc Reserve е регионално сортово бяло вино Сингъл Винеярд Совиньон Блан от най-качествените лозя в най-добрия блок от лозов масив Крейглохарт, Уайхопай, Марлборо, създадено от винарския екип на Мидалидаре. Виното е произведено и бутилирано в Нова Зеландия.
Информация
Историята на Мидалидаре е история на действието, в която мечтите се превръщат в реалност. Нашата мечта ни отведе на другия край на света, в едно вълшебно място с прекрасна природа и изключителни вина – Нова Зеландия. Идеята да създаваме вино в чужбина се роди от желанието ни да опитаме нещо различно и предизвикателно, да усъвършенстваме уменията си, да придобием нови знания.
Най-доброто грозде от най-добрия блок - това е виното Резерва Сингъл Винеярд Совиньон Блан, създадено от екипa на Мидалидаре. Един очарователен израз на най-скъпоценната част от лозов масив Крейглохарт, вдъхновен от изключителна реколта за района на Марлборо.
Основна информация
Наименование и произход: Бяло сухо вино Сингъл Винеярд Совиньон Блан Резерва „Мидалидаре Нова Зеландия“ от Марлборо, Уайхопай, лозов масив Крейглохарт.
Сорт: 100% Совиньон Блан от Нова Зеландия.
Реколта: 2024.
Обем: 750 мл.
Затваряне: Винтова капачка.
Алкохолно съдържание: 12.5 об.%.
Зрялост: Може да се консумира веднага или в рамките на две години.
Опаковка: 6 бутилки в кашон.
Дегустация и сервиране
Дегустационни бележки: Мидалидаре Нова Зеландия Марлборо Совиньон Блан Резерва разкрива пищни аромати на лайм, маракуя, лимонена трева и морски бриз. Вкусовият аромат на цитруси е елегантен и освежаващ. В устата е плътно, отлично балансирано, с възхитително дълъг финал.
Предложения за сервиране: Прекрасен аперитив или в съчетание с птиче месо, риба, морски дарове, зеленчуци, пикантни храни. Препоръчва се поднасяне в чаша за Совиньон Блан (високо столче, тесен балон, тесен отвор) или стандартна чаша за бяло вино. Препоръчителната температура на сервиране е 6-10°С.
Съхранение: На тъмно и сухо място при температура 14-18°С.
Тероар: Лозов масив Крейглохарт:
- Голяма височина,
- Хълмист терен с 8%-10% наклон,
- Почви с вулканичен произход, песъкливи, средно до силно каменисти и с висока водопропускливост,
- Мека зима и топло лято,
- Оптимално съотношение между слънцегреене и валежи,
- Изразени температурни амплитуди.
Лозарство: Виното се създава на лозето:
- Растения с новозеландки произход, клон MS,
- Средна възраст на лозите 15 години,
- Формировка единичен Гюйо (VSP),
- Контролиран добив до 15 тона/ха,
- Стимулиране развитието на листна маса,
- Поставяне на речни камъни (Gravels) около корените на лозите с цел акумулиране на топлина,
- Еднократно регулиране - Зелена резитба,
- Контролиран воден баланс.
Винопроизводство:
- Механизирана беритба в началото на м. април на най-качественото грозде от избрани редове в най-добрия блок от лозовия масив,
- Трикратно сортиране посредством иновативната Opti-Grape система,
- Деликатно пресоване,
- Студено настойване, декантиране и избистряне,
- Бавна алкохолна ферментация в стоманени съдове,
- Съзряване върху утайките.
Съдържание: Грозде; консервант: Сулфити. Бутилирано в защитена атмосфера.
Хранителни стойности:
| За 100 мл. | |
| Енергийна стойност | 304 kJ |
| 73 kcal | |
| Мазнини | <0.5 g |
| от които наситени | <0.5 g |
| Въглехидрати | 1.3 g |
| от които захари | 0.3 g |
| Белтъци (протеин) | <0.5 g |
| Сол | <0.01 g |
