Правилният избор на винена чаша: Чаши за Розе - Чаша за младо Розе
Мидалидаре препоръчва Чаша за розе тип Разширяващ се отвор за следните български вина ЗГУ Тракийска низина, Могилово:
42/25 Розе от Сира (42/25 Rose Syrah), Карпе Дием Розе (Carpe Diem Rose), СийС Розе (SeeS Rose), Розе де Мурведър (Rose de Mourvedre).
Вижте и чашата за зрели розета тип Конус.
Чашата за розово вино тип Разширяващ се отвор (Flared Lip Rose Glass) е идеална за млади и свежи розета или млади бели вина. При младите вина по правило сладостта е по-слабо осезаема. Високото столче на тази чаша предпазва виното от затопляне. Разширяващият се отвор насочва виното директно към зоната на езика, която е най-чувствителна към сладък вкус. Чашата тип Разширяващ се отвор подчертава сладостта на свежите вина, балансира вкуса и омекотява остротата.
Чашата за розе тип Разширяващ се отвор е подходяща за всички млади и леки розови вина: повечето провансалски вина; вина от Пино Ноар от Бургундия (Burgundy) или Лоара (Loire); италианските Бардолино Чиарето (Bardolino Chiaretto); други розови вина от Лоара или Португалия с леко сладък профил като Розе д‘Анжу (Rose d’Anjou) или Розе Матеуш (Mateus Rose); бял Зинфандел.
В Мидалидаре сме избрали винени чаши с марка Riedel, ексклузивно представлявани на българския пазар от Гурме Хаус.
*Забележка: Отделните производители предлагат различни форми и размери на типовете винени чаши
Използвани материали
Източници: Webstaurantstore, Vintageroots, Riedel, Wikipedia
Снимки: с любезното съдействие на Гурме Хаус и Riedel