Grand Vintage Cabernet Franc 2009, 0.75 L

Гранд Винтидж Каберне Фран 2009 - от първата реколта на Мидлаидаре

Наименование и произход: ЗГУ Тракийска низина, България. Собствени лозя на Мидалидаре.

Сорт: Каберне Фран

Реколта: 2009

Дегустационни бележки: Наситен, мастилено пурпурен цвят. Интензивен, типичен сортов аромат, сочен нос с преобладаващ черен плод, сладкиш със стафиди и ром, минерални нотки и опушен тон. Хармонично, меко, елегантно тяло със сатенени танини и балансиран финал.

Зрялост: Готово за консумация, но може да отлежава.

Предложения за сервиране: Отлично в комбинация с печено свинско, говежди бургери или яхния, кюфтета в доматен сос, пилешко къри с домати, пуйка с червени боровинки, дивечово месо, агнешки гирос, козе сирене, сирена камембер и фета, черна леща, зелен фасул, червен пипер, ястия с гъби, домати, патладжани, праз лук и спанак. Препоръчва се поднасяне в чаша тип Бордо (със средно-високо столче, широки балон и отвор) или стандартна чаша за червено вино. Препоръчителната температура на сервиране е 16-18°C. Да се декантира поне два часа преди консумация.

Съхранение: На тъмно и сухо място при температура 12-15°С. Има потенциал за отлежаване 10 и повече години.

Алкохолно съдържание: 14,5 об. %