Назад до Енотека

Midalidare Brut 1.5 L, партида L1550, тираж 08.16, дегоржаж 28.08.19

Арт.№: 1628184688
Безплатна доставка над
150.00
 
лв.
/
76.69
 
ППЦ:
 
лв.
 
лв.
198.00
 
лв.
/
101.24
 
Валидност на промоцията
до
В наличност
Поръчка, плащане и доставка
бр.
Направете запитване
отговаряме бързо
Добавете в любими
Твоите любими продукти
  • Тип: Пенливо вино
  • Реколта: Без реколта
  • Обем: 1500 мл
  • Затваряне: Коркова тапа
  • Съзряване: Над 36 месеца
  • Енотека

Midalidare Sparkling Brut е пенливо вино категория брут по традиционен метод (класическа технология), с вторична ферментация в бутилка и съзряване върху утайките поне 24 месеца; регионално българско вино със защитено географско указание Тракийска низина, стил Блан де Блан  100% Шардоне от собствени лозя на Мидалидаре.

Midalidare Brut 1.5 L, партида L1550, тираж 08.16, дегоржаж 28.08.19
Midalidare Brut 1.5 L, партида L1550, тираж 08.16, дегоржаж 28.08.19
198.00
 
лв.
/
101.24
 
Поръчайте

Информация

Основна информация

Дегустация и сервиране

1. Винопроизводство

Тероар:

  • Варовити почви (Присовете),
  • Глинести почви с високо съдържание на варовик (Дабовец),
  • Изложение на лозите Север-Юг,
  • Ограничено слънцегреене,
  • Мека зима и топло лято,
  • Оптимално съотношение между слънцегреене и валежи,
  • Изразени температурни амплитуди.

Лозарство: Виното се създава на лозето:

  • Растения с френски и италиански произход,
  • Средна възраст на лозите 8 години,
  • Формировка единичен Гюйо,
  • 5000 растения на хектар, контролиран добив до 9-10 тона/ха,
  • Еднократно регулиране - Зелена резитба,
  • Контролиран воден баланс.

Винопроизводство: Традиционен метод за производство на шампанско и пенливи вина

  • Пресоване на цели чепки;
  • Алкохолна ферментация в стоманени съдове;
  • Вторична ферментация в бутилка;
  • Съзряване върху утайките;
  • Ремюаж;
  • Дегоржаж;
  • Дозаж;
  • Разклащане за хомогенизиране (poignettage) и инспекция (mirage),
  • Отлежаване в бутилка.
1. Признания

Характеристики

Сорт
СортовоШардоне
Тип
Пенливо вино
Реколта
Без реколта
Обем
1500 мл
Затваряне
Коркова тапа
Съзряване
Над 36 месеца
Зрялост
Готово за консумация
Съхранение
Над 10 години
Комбиниране с храна
АперитивДесертиПастаПтиче месоРакообразниСвинско месоСладкишиТвърди сиренаТлъсти риби
Повод
"Добре дошли"За подаръкКулинарна вечеряСреща с приятели
Тегло (кг.)
3.50

Проверка на възрастта

Тези продукти се продават на хора над 18 годишна възраст. Ако не сте навършили годиние, моля не влизайте в сайта

loading...