Няма добавени продукти!
Nota Bene, 0.375 L
Всички винени сортове, които се отглеждат в Мидалидаре, са внимателно подбрани с оглед собствените им характеристики и тероарните особености на Могилово. Но има три червени сорта, които изпъкват в развитието си и вдъхновяват създаването на Nota Bene. Уникален троен купаж от Мерло, Малбек и Сира, в различно съотношение за всяка реколта, Nota Bene „обръща внимание“ на най-доброто от Мидалидаре, събрано в бутилка червено вино.
Наименование и произход: Червено вино, бленд от Мерло, Малбек и Сира „Нота Бене“ от България, ЗГУ Тракийска низина, Могилово. Собствени лозя на Мидалидаре, лозови масиви Каралиец и Дабовец (сертифициран за Био производство).
Сорт: Бленд от 55% Мерло от Каралиец, 35% Малбек от Дабовец и 10% Сира от Дабовец.
Реколта: 2017.
Обем: 375 мл.
Затваряне: Коркова тапа, натурален корк.
Алкохолно съдържание: 14 об. %
Зрялост: Може да се консумира веднага или да отлежава 3-5 години.
Опаковка: 12 бутилки в кашон.
Nota Bene, 0.375 L
Дегустационни бележки: Наситен, рубиненочервен цвят. Интересен и интригуващ нос на тъмни горски плодове и зряла слива. Обемно, меко, пикантно вино с приятна плодова горчивина.
Предложения за сервиране: Нота Бене е отлично в компанията на пилешко, свинско или агнешко с барбекю сос или в азиатски стил, леко пикантни меса и месни пасти, както и зрели сирена. Препоръчва се поднасяне в чаша тип Каберне/Мерло или Бордо (високо столче, широк балон, широк отвор) или стандартна чаша за червено вино. Препоръчителната температура на сервиране е 16-18°C.
Съхранение: На тъмно и сухо място при температура 12-15°С.
Nota Bene, 0.375 L
Nota Bene е частично ферментирало и отлежало във френски дъбови бъчви регионално българско червено вино със защитено географско указание Тракийска низина, бленд от Мерло, Малбек и Сира от собствени лозя на Мидалидаре.
Тероар: Каралиец и Дабовец
Лозарство: Виното се създава на лозето:
Винопроизводство:
Съзряване във френски дъбови бъчви за 10 - 12 месеца.