search
person
shopping_cart
В количката

Няма добавени продукти!

bg
 

Меню

Начало / Червени вина / Nota Bene, 0.75 L

Nota Bene, 0.75 L

Nota Bene, 0.75 L-XrHY9.png
Промо цена
-5 %

Nota Bene

Всички винени сортове, които се отглеждат в Мидалидаре, са внимателно подбрани с оглед собствените им характеристики и тероарните особености на Могилово. Но има три червени сорта, които изпъкват в развитието си и вдъхновяват създаването на Nota Bene. Уникален троен купаж от Мерло, Малбек и Сира, в различно съотношение за всяка реколта, Nota Bene „обръща внимание“ на най-доброто от Мидалидаре, събрано в бутилка червено вино.

Наименование и произход: Червено вино, бленд от Мерло, Малбек и Сира „Нота Бене“ от България,  ЗГУ Тракийска низина, Могилово. Собствени лозя на Мидалидаре, лозови масиви Каралиец и Дабовец (сертифициран за Био производство).

Сорт: Бленд от 75% Мерло от Каралиец, 15% Малбек от Дабовец и 10% Сира от Дабовец.

Реколта: 2019.

Обем: 750 мл.

Затваряне: Коркова тапа, натурален корк.

Алкохолно съдържание: 14 об. %.

Зрялост: Готово за консумация, но може да отлежава в бутилка 3-5 години.

Опаковка: 6 бутилки в кашон.

Изтеглете анотация

Поръчайте в обем 0,375 L

Nota Bene

Дегустационни бележки: Непрогледен мастилено-пурпурен цвят. Интензивен, изразителен нос с аромати на зрели череши и боровинки, пикантни подправки, натурален шоколад и приятно интегриран дъбово-ванилов тон. Нота Бене е стегнато, хармонично плодово-пикантно вино с плътно тяло, зрели и сочни танини и отлично балансирани киселини. Финалът е пикантен, с продължителен и изразителен послевкус.

Предложения за сервиране: Нота Бене е отлично в компанията на пилешко, свинско или агнешко с барбекю сос или в азиатски стил, леко пикантни меса и месни пасти, както и зрели сирена. Препоръчва се поднасяне в чаша тип Каберне/Мерло или Бордо (високо столче, широк балон, широк отвор) или стандартна чаша за червено вино. Препоръчителната температура на сервиране е 16-18°C.

Съхранение: Препоръчва се съхранение на тъмно и сухо място при температура 12-15°С.

Nota Bene

Nota Bene е частично ферментирало и отлежало във френски дъбови бъчви регионално българско червено вино със защитено географско указание Тракийска низина, бленд от Мерло, Малбек и Сира от собствени лозя на Мидалидаре.

 

Тероар: Каралиец и Дабовец

  • Сертифицирани лозя за биологично производство (Дабовец),
  • Надморска височина 300-390 метра,
  • Хълмист терен с 6%-10% наклон,
  • Алувиални, средно до ниско песъчливи, с високо съдържание на глина (Каралиец),
  • Червени глинести почви с голямо съдържание на железни оксиди (Дабовец),
  • Мека зима и топло лято,
  • Оптимално съотношение между слънцегреене и валежи,
  • Изразени температурни амплитуди.

 

Лозарство: Виното се създава на лозето:

  • Растения с френски произход,
  • Средна възраст 13 години към реколта 2019,
  • Изложение на лозите Юг,
  • Посока на редовете Изток-Запад,
  • Формировка двустранен Гюйо,
  • Плътност на насажденията около 4000 растения на хектар,
  • Контролиран добив,
  • Двукратно регулиране на производството – зелена резитба и късна резитба в периода на зреене.

 

Винопроизводство:

  • Беритба на ръка от края на м. септември до края на м. октомври.
  • Охлаждане в хладилна камера,
  • Двукратно сортиране,
  • Студено настойване и декантиране,
  • Бавна алкохолна ферментация в стоманени съдове,
  • Бавна алкохолна ферментация в дъбови бъчви,
  • Пост-ферментационно настойване,
  • Малолактична ферментация,
  • Съзряване във френски дъбови бъчви за 10 - 12 месеца.

Nota Bene

Златен медал, реколта 2018 - Женски винени награди Сакура 2021 (Sakura Japan Women’s Wine Award)

Стара цена 17.40 лв
Цена 16.50 лв
Спестявате 0.90 лв (-5 %)
-+
.

Други предложения

Grand Vintage Malbec, 0.75 L
Нова реколта
Сухо червено сортово вино Малбек реколта 2020 „Гранд Винтидж“, ЗГУ Тра...
27.00 лв
Червено сухо сортово вино Сира реколта 2019 „Ейнджълс Шеър“, ЗГУ Траки...
12.60 лв
Nota Bene, 0.75 L
Промо цена
Червено сухо вино, бленд от Мерло, Малбек и Сира реколта 2019 „Нота Бе...
17.40 лв 16.50 лв (-5 %)
RockN'Rolla, 1.5 L
Изчерпан продукт
Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло
70.00 лв
Абонирайте се за нашия бюлетин, за да получавате актуални новини и промоции