search
person
shopping_cart
В количката
Midalidare Blanc de Blancs Brut NV, 0.75 L
Midalidare Blanc de Blancs Brut NV, 0.75 L
4 x 22.80 21.60 лв (-5 %)
clear
Midalidare Rose Extra Brut NV, 0.75 L
Midalidare Rose Extra Brut NV, 0.75 L
1 x 24.80 23.50 лв (-5 %)
clear
bg
 

Меню

Начало / Розови вина / 42/25 Rose Syrah, 0.75 L

42/25 Rose Syrah, 0.75 L

42/25 Rose Syrah

Вдъхнете аромата на Могилово и духа на Мидалидаре с 42/25 Совиньон Блан. Изберете зеления цвят, последвайте локацията и изживейте вълнуваща емоция. Пътешествието започва с чаша 42/25 от мястото, където се намирате, преминава през 42 градуса географска ширина и 25 градуса географска дължина и свършва там, където Вие решите.

 Локацията зад розовия „ПИН“ отвежда в източната част на лозов масив Дабовец, където са насажденията от Сира.

Наименование и произход: Вино розе от Сира „42/25“ от България, ЗГУ Тракийска низина, Могилово. Собствени лозя на Мидалидаре: лозов масив Дабовец (сертифициран за Био производство).

Сорт: 100% Сира от Дабовец.

Реколта: 2021.

Обем: 750 мл.

Затваряне: Винтова капачка.

Алкохолно съдържание: 13 об.%.

Зрялост: Да се консумира в рамките на една-две години.

Опаковка: 6 бутилки в кашон.

Изтеглете анотация

42/25 Rose Syrah

Дегустационни бележки: 42/25 Розе от Сира блести в разкошен сьомговорозов цвят с нежни сиви оттенъци. Интензивен и многопластов букет с атрактивни нотки на червени горски плодове - ягоди, малини и червени боровинки, в комбинация с тон на зелена ябълка, вишна и зрял лимон, обгърнати от свежи зелени билки, теменужки и ягодов лист. Ароматът прелива в освежаващ плодов вкус, доминиран от зрели малини, вишни и цариградско грозде. 42/25 Rose Syrah е свежо, игриво и отлично балансирано в устата, с леко тяло и разкошен плодов финал. Дегусторано през юни 2022 г.

Предложения за сервиране: Прекрасен аперитив, особено за летните месеци. Комбинира се с широк набор от ястия: риба и морски дарове, бели меса, крехки червени меса, печива и леки десерти. Съчетава се отлично с плодова пита, плодова салата, чийзкейк, патешко конфи, гриловано агнешко или хрупкави ордьоври. Препоръчва се поднасяне в чаша за розе тип Разширяващ се отвор (Flared Lip Rose Glass) или стандартна чаша за бяло вино. Оптималната температура на сервиране е 9-13°C.

Съхранение: На тъмно и сухо място при температура 8-12°С.

42/25 Rose Syrah

„42/25 Rose Syrah“ е сортово неотлежало регионално българско розово вино от Тракийска низина, Сира от собствени лозя на Мидалидаре.

Тероар: Лозов масив Дабовец

  • Сертифицирани лозя за биологично производство,
  • Надморска височина 360-390 метра,
  • Хълмист терен с 10% наклон,
  • Червени глинести почви с голямо съдържание на железни оксиди,
  • Мека зима и топло лято,
  • Оптимално съотношение между слънцегреене и валежи,
  • Големи температурни амплитуди.

 

Лозарство: Виното се създава на лозето

  • Растения с френски произход,
  • Kлонове Сира „масова селекция“,
  • Средна възраст на лозите 15 години към реколта 2021-ва,
  • Изложение на лозите Юг,
  • Посока на редовете Изток-Запад,
  • Формировка на лозите двоен Гюйо (vertical shoot positioning),
  • Плътност на насажденията около 4000 растения на хектар,
  • Контролиран и редуциран добив,
  • Двукратно регулиране на производството – зелена резитба и късна резитба в периода на зреене.

 

Винопроизводство:

  • Беритба на ръка през втората половина на м. септември,
  • Охлаждане в хладилна камера,
  • Двукратно сортиране,
  • Студено настойване и декантиране,
  • Бавна алкохолна ферментация в стоманени съдове,
  • Съзряване върху утайките.

Цена 8.90 лв
-+
.

Други предложения

Сухо вино розе, бленд от Каберне Совиньон и Каберне Фран „СийС“, ЗГУ Т...
12.90 лв
Сухо вино розе, бленд от Каберне Совиньон и Сира „Carpe Diem“, ЗГУ Тра...
9.40 лв
Сухо вино розе, бленд от Каберне Совиньон и Сира Магнум„Carpe Diem“, З...
33.00 лв
Сухо вино розе, бленд от Каберне Совиньон и Сира, Бег-ин-Бокс „Carpe D...
22.20 лв
Абонирайте се за нашия бюлетин, за да получавате актуални новини и промоции