42/25 Rose Syrah, 0.75 L

42/25 Rose Syrah

Вдъхнете аромата на Могилово и духа на Мидалидаре с 42/25 Совиньон Блан. Изберете зеления цвят, последвайте локацията и изживейте вълнуваща емоция. Пътешествието започва с чаша 42/25 от мястото, където се намирате, преминава през 42 градуса географска ширина и 25 градуса географска дължина и свършва там, където Вие решите.

 Локацията зад розовия „ПИН“ отвежда в източната част на лозов масив Дабовец, където са насажденията от Сира.

Наименование и произход: Вино розе от Сира „42/25“ от България, ЗГУ Тракийска низина, Могилово. Собствени лозя на Мидалидаре: лозов масив Дабовец (сертифициран за Био производство).

Сорт: 100% Сира от Дабовец.

Реколта: 2022.

Обем: 750 мл.

Затваряне: Винтова капачка.

Алкохолно съдържание: 13 об.%.

Зрялост: Да се консумира в рамките на една-две години.

Опаковка: 6 бутилки в кашон.

Изтеглете анотация

42/25 Rose Syrah

Дегустационни бележки: 42/25 Розе от Сира блести в разкошен сьомговорозов цвят с нежни сиви оттенъци. Интензивен и многопластов букет с атрактивни нотки на червени горски плодове - ягоди, малини и червени боровинки, в комбинация с тон на зелена ябълка, вишна и зрял лимон, обгърнати от свежи зелени билки, теменужки и ягодов лист. Ароматът прелива в освежаващ плодов вкус, доминиран от зрели малини, вишни и цариградско грозде. 42/25 Rose Syrah е свежо, игриво и отлично балансирано в устата, с леко тяло и разкошен плодов финал.

Предложения за сервиране: Прекрасен аперитив, особено за летните месеци. Комбинира се с широк набор от ястия: риба и морски дарове, бели меса, крехки червени меса, печива и леки десерти. Съчетава се отлично с плодова пита, плодова салата, чийзкейк, патешко конфи, гриловано агнешко или хрупкави ордьоври. Препоръчва се поднасяне в чаша за розе тип Разширяващ се отвор (Flared Lip Rose Glass) или стандартна чаша за бяло вино. Оптималната температура на сервиране е 9-13°C.

Съхранение: На тъмно и сухо място при температура 8-12°С.

42/25 Rose Syrah

„42/25 Rose Syrah“ е сортово неотлежало регионално българско розово вино от Тракийска низина, Сира от собствени лозя на Мидалидаре.

Тероар: Лозов масив Дабовец

• Сертифицирани лозя за биологично производство,
• Надморска височина 360-390 метра,
• Хълмист терен с 10% наклон,
• Червени глинести почви с голямо съдържание на железни оксиди,
• Мека зима и топло лято,
• Оптимално съотношение между слънцегреене и валежи,
• Големи температурни амплитуди.

Лозарство: Виното се създава на лозето

• Растения с френски произход,
• Kлонове Сира „масова селекция“,
• Средна възраст на лозите 16 години,
• Изложение на лозите Юг,
• Посока на редовете Изток-Запад,
• Формировка на лозите двоен Гюйо (vertical shoot positioning),
• Плътност на насажденията около 4000 растения на хектар,
• Контролиран и редуциран добив,
• Двукратно регулиране на производството – зелена резитба и късна резитба в периода на зреене.

Винопроизводство:

• Беритба на ръка през втората половина на м. септември,
• Охлаждане в хладилна камера,
• Двукратно сортиране,
• Студено настойване и декантиране,
• Бавна алкохолна ферментация в стоманени съдове,
• Съзряване върху утайките.

Подходящи решения и идеи за подарък към

42/25 Rose Syrah

Хартиена подаръчна торбичка за една бутилка

Хартиена подаръчна торбичка за две бутилки

Картонена подаръчна кутия за една бутилка

Дървена подаръчна кутия за една бутилка

Картонена подаръчна кутия тип ракла за една бутилка

Чаша за вино