search
person
shopping_cart
В количката
Midalidare Blanc de Blancs Brut NV, 0.75 L
Midalidare Blanc de Blancs Brut NV, 0.75 L
4 x 22.80 21.60 лв (-5 %)
clear
Midalidare Rose Extra Brut NV, 0.75 L
Midalidare Rose Extra Brut NV, 0.75 L
1 x 24.80 23.50 лв (-5 %)
clear
bg
 

Меню

Начало / Червени вина / Rock'NRolla, 0.75 L

Rock'NRolla, 0.75 L

Rock'NRolla, 0.75 L-qwSJX.png
Изчерпан продукт

Rock'NRolla

Rock’NRolla е проект, вдъхновен от нашия живот и страстта ни към киното и музиката. Съотношението на сортовете в бленда е различно всяка година, но винаги обединява в себе си мощта на Каберне Совиньон, елегантния букет на Каберне Фран и финеса на Мерло.

Наименование и произход: Червено вино, бленд от Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло „Рок‘НРола“ от България, ЗГУ Тракийска низина, Могилово. Собствени лозя на Мидалидаре: лозови масиви Каралиец и Дабовец (сертифициран за Био производство).

Сорт: Бленд от 50% Каберне Совиньон от Каралиец, 40% Каберне Фран от Дабовец и 10% Мерло от Каралиец.

Реколта: 2020.

Обем: 750 мл. 

Затваряне: Коркова тапа, натурален корк.

Алкохолно съдържание: 14 об.%.

Зрялост: Готово за консумация, но може да отлежава 10 и повече години.

Опаковка: Индивидуално опакована бутилка в стилна картонена кутия, 6 кутии в кашон.

Изтеглете анотация

Поръчайте в обем 1.5 L

Rock'NRolla

Дегустационни бележки:  Наситен, тъмно червен цвят с леки керемидени оттенъци. Елегантен, сложен аромат на зрели червени плодове, пушек, кожа, пипер, подсилен от ванилия и мармаладени тонове. Отлична концентрация и прекрасен баланс, добра киселинност и богат вкус. Финалът е продължителен и запомнящ се.

Предложения за сервиране: Прекрасно се комбинира с печено или гриловано агнешко, Ростбиф, телешко, еленово или сърнешко месо, яхнии с червено вино, английски сирена и твърди сирена. Препоръчва се поднасяне в чаша тип Каберне/Мерло или Бордо (високо столче, широк балон, широк отвор) или в стандартна чаша за червено вино. Оптималната температура на сервиране е 16-18°С. Да се декантира поне два часа преди консумация.

Съхранение: На тъмно и сухо място при температура 12-15°С. 

Rock'NRolla

Рок‘НРола е отлежало и частично ферментирало във френски дъбови бъчви регионално българско червено вино със защитено географско указание Тракийска низина, бленд от Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло от собствени лозя на Мидалидаре.

Тероар: Каралиец и Дабовец

  • Сертифицирани лозя за биологично производство (Дабовец),
  • Надморска височина 300-390 метра,
  • Хълмист терен с 6%-10% наклон,
  • Алувиални, средно до ниско песъчливи, с високо съдържание на глина (Каралиец),
  • Червени глинести почви с голямо съдържание на железни оксиди (Дабовец),
  • Мека зима и топло лято,
  • Оптимално съотношение между слънцегреене и валежи,
  • Изразени температурни амплитуди.

 Лозарство: Виното се създава на лозето:

  • Растения с френски произход,
  • Средна възраст 14 години към реколта 2020,
  • Изложение на лозите Юг,
  • Посока на редовете Изток-Запад,
  • Формировка двустранен Гюйо,
  • Плътност на насажденията около 4000 растения на хектар,
  • Контролиран и редуциран добив,
  • Двукратно регулиране на производството – зелена резитба и късна резитба в периода на зреене.

Винопроизводство:

  • Беритба на ръка от края на м. септември до втората половина на м. октомври.
  • Охлаждане в хладилна камера,
  • Двукратно сортиране,
  • Студено настойване и декантиране,
  • Бавна алкохолна ферментация в стоманени съдове,
  • Бавна алкохолна ферментация във френски дъбови бъчви,
  • Пост-ферментационно настойване,
  • Малолактична ферментация,
  • Съзряване във френски дъбови бъчви за най-малко 12 месеца.
Цена 32.00 лв

Други предложения

Червено сухо вино, бленд от Мерло, Каберне Совиньон, Сира и Малбек „Ка...
33.00 лв
Червено сухо вино, бленд от Мерло, Каберне Совиньон, Сира и Малбек рек...
5.20 лв
Сухо червено сортово вино Малбек реколта 2020 „Гранд Винтидж“, ЗГУ Тра...
29.80 лв
Абонирайте се за нашия бюлетин, за да получавате актуални новини и промоции