search
person
shopping_cart
В количката

Няма добавени продукти!

bg
 

Меню

Начало / Червени вина / Midalidare Merlot & Cabernet Franc, 0.75 L

Midalidare Merlot & Cabernet Franc, 0.75 L

Midalidare Merlot & Cabernet Franc

Едноименната серия вина на Мидалидаре е своеобразен поклон пред природните дадености и климатичните условия, характерни за село Могилово. Част от винарската философия на компанията е да се отглеждат само сортове грозде, подходящи за уникалния тероар на винарната. Серията вина Midalidare представя неповторимите особености на района в комбинация със сортовите характеристики на гроздето. Midalidare са тероарни вина, изразяващи спецификите на сортовете, индивидуално или в бленд. Очарованието на тази серия е подкрепено визуално с красивите едноцветни етикети на вината: всеки сорт или бленд има своя уникален цвят. 

Наименование и произход: Червено вино, бленд от Мерло и Каберне Фран от България, ЗГУ Тракийска низина, Могилово. Собствени лозя на Мидалидаре: лозови масиви Каралиец и Дабовец (сертифициран за Био производство).

Сорт: Бленд от 75% Мерло и 25% Каберне Фран

Реколта: 2019

Обем: 750 мл

Алкохолно съдържание: 14 об. %

Зрялост: Може да се консумира веднага или да отлежава 2-4 години.

Опаковка: 6 бутилки в кашон

Midalidare Merlot & Cabernet Franc

Дегустационни бележки: Интензивен, тъмно рубиненочервен цвят със светло червени отблясъци. Пикантен и атрактивен плодов нос с подчертан подправков нюанс, фино загатнат дъбов тон и букет от плодов аромат на зрели череши и сливи, черници, боровинки и стафиди. Елегантно, сочно и отлично балансирано в устата, с добре интегрирани танини, виното предразполага и освежава с усещане за зрели горски плодове, стафиди и ароматни подправки. Мидалидаре Мерло и Каберне Фран разкрива много продължителен, пикантен финал и запомнящ се плодов послевкус.

Предложения за сервиране: Отлична компания за печено червено месо (говеждо, агнешко), свинско, патешко домашни птици; пуешко с червени боровинки; паста; печени зеленчуци; козе сирене, сирене фета и камембер; ястия с гъби. Препоръчва се поднасяне в чаша тип Бордо (високо столче, широк балон, широк отвор) или стандартна чаша за червено вино. Препоръчителната температура на сервиране е 16-18°C.

Съхранение: Препоръчва се съхранение на тъмно и сухо място при температура 12-15°С.

Midalidare Merlot & Cabernet Franc

Тероар:

  • Средно до ниско песъчливи и глинести почви (Каралиец),
  • Червени глинести почви с високо съдържание на железни оксиди (Дабовец),
  • Изложение на лозите Юг (Мерло),
  • Мека зима и топло лято,
  • Оптимално съотношение между слънцегреене и валежи,
  • Изразени температурни амплитуди.

 

Лозарство: Виното се създава на лозето:

  • Растения с френски произход,
  • Формировка двустранен Гюйо,
  • Двукратно регулиране - Зелена резитба и резитба в периода на зреене.

 

Винопроизводство:

  • Охлаждане в хладилна камера,
  • Сортиране,
  • Студено настойване,
  • Бавна алкохолна ферментация в стоманени съдове,
  • Пост-ферментационно настойване,
  • Отлежаване в дъбови бъчви.
Цена 13.40 лв
-+
.

Други предложения

Свързани продукти
Абонирайте се за нашия бюлетин, за да получавате актуални новини и промоции