search
person
shopping_cart
В количката

Няма добавени продукти!

bg
 

Меню

Начало / Червени вина / Grand Vintage Malbec, 0.75 L

Grand Vintage Malbec, 0.75 L

Grand Vintage Malbec

Най-качественото грозде от всяка реколта, най-подходящите сортове за тероара на лозов масив Дабовец, най-добрите лозя, сертифицирани за биологично производство - това е серията Grand Vintage. Три сортови червени вина с изключителна индивидуалност, носещи в себе си частица от природата на село Могилово и страстта на Мидалидаре: Сира, Малбек и Каберне Фран.

Наименование и произход: Червено вино Малбек “Гранд Винтидж“ от България, ЗГУ Тракийска низина, Могилово. Собствени лозя на Мидалидаре: лозов масив Дабовец (сертифициран за Био производство).

Сорт: 100% Малбек от Дабовец.

Реколта: 2021.

Обем: 750 мл.

Затваряне: Коркова тапа, натурален корк.

Алкохолно съдържание: 14,5 об. %

Зрялост: Готово за консумация, но ще развие потенциала си. Може да отлежава в бутилка 10 и повече години.

Опаковка: 6 бутилки в кашон.

Поръчайте в обем Магнум

Grand Vintage Malbec

Дегустационни бележки: Изключително интензивен тъмно рубинено-червен цвят, характерен за сорта. Пищен букет с аромати на синя слива, зряла череша, стафида и пикантни подправки. Отлична концентрация във вкуса. Гранд Винтидж Малбек е обемно, сочно и мощно вино с добре балансирани киселини. Интензивен и запомнящ се плодово-пикантен вкусов аромат, продължителен финал и настойчив послевкус.

Предложения за сервиране: Отлично се съчетава с крехки червени меса, печено свинско, пуешко, агнешко, синии сирена, моцарела, ястия с гъби, печени картофи и зеленчуци. Препоръчва се поднасяне в чаша тип Сира (средно-високо столче, широк балон, тесен отвор) или стандартна чаша за червено вино Препоръчителната температура на сервиране е 16-18°C. Да се декантира поне час преди консумация.

Съхранение: На тъмно и сухо място при температура 12-15°С.

Grand Vintage Malbec

Grand Vintage Malbec е сортово, отлежало, частично ферментирало в дъб регионално българско червено вино от Тракийска низина, сорт Малбек от собствени лозя на Мидалидаре.

 

Тероар: Лозов масив Дабовец

  • Сертифициран за биологично производство,
  • Надморска височина 360-390 метра,
  • Хълмист терен с 10% наклон,
  • Червени глинести почви с голямо съдържание на железни оксиди,
  • Изложение на лозите Юг,
  • Мека зима и топло лято,
  • Оптимално съотношение между слънцегреене и валежи,
  • Големи температурни амплитуди.

 

Лозарство: Виното се създава на лозето

  • Растения с френски произход,
  • Средна възраст на лозите 15 години,
  • Формировка на лозите двоен Гюйо (vertical shoot positioning),
  • Плътност около 4000 растения на хектар,
  • Контролиран добив,
  • Двукратна регулация на производството – зелена резитба и късна резитба,

 

Винопроизводство:

  • Беритба на ръка в края на м. октомври.
  • Охлаждане в хладилна камера,
  • Двукратно сортиране,
  • Студено настойване и декантиране,
  • Бавна алкохолна ферментация в стоманени съдове,
  • Бавна алкохолна ферментация в дъбови бъчви,
  • Пост-ферментационно настойване,
  • Малолактична ферментация,
  • Съзряване във френски дъбови бъчви за най-малко 12 месеца.
Цена 29.80 лв
-+
.

Други предложения

42/25 Merlot, 0.75 L
Намален продукт
Червено сухо сортово вино Мерло „42/25“, ЗГУ Тракийска низина, Могилов...
9.80 лв 9.00 лв (-8 %)
Сухо червено сортово вино Малбек „Гранд Винтидж“, ЗГУ Тракийска низина...
29.80 лв
Червено сухо вино, бленд от Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло рек...
70.00 лв
Червено сухо вино, бленд от Мерло, Каберне Совиньон и Малбек „Гранд Кю...
78.00 лв
Абонирайте се за нашия бюлетин, за да получавате актуални новини и промоции