Grand Vintage Cabernet Franc, 0.75 L

Наименование и произход: ЗГУ Тракийска низина, България. Собствени лозя на Мидалидаре: лозов масив Дабовец (сертифициран за Био производство).

Сорт: 100% Каберне Фран

Реколта: 2016

Дегустационни бележки: Жив, наситен, рубиненочервен цвят. Интензивен, типичен сортов аромат на чушка, допълнена от аромати на касис и малини и нотки на пушек. Елегантно тяло, меко и хармонично с много наситен, интригуващ вкусов аромат. Дълъг послевкус. Едно наистина запомнящо се вино.

Зрялост: Готово за консумация, но може да отлежава.

Предложения за сервиране: Отлично в комбинация с печено свинско, говежди бургери или яхния, кюфтета в доматен сос, пилешко къри с домати, пуйка с червени боровинки, дивечово месо, агнешки гирос, козе сирене, сирена камембер и фета, черна леща, зелен фасул, червен пипер, ястия с гъби, домати, патладжани, праз лук и спанак. Препоръчва се поднасяне в чаша тип Бордо (със средно-високо столче, широки балон и отвор) или стандартна чаша за червено вино. Препоръчителната температура на сервиране е 16-18°C. Да се декантира поне час преди консумация.

Съхранение: На тъмно и сухо място при температура 12-15°С. Има потенциал за отлежаване 5 години.

Алкохолно съдържание: 14,5 об. %