search
person
shopping_cart
В количката

Няма добавени продукти!

bg
 

Меню

Начало / Червени вина / Grand Vintage Cabernet Franc, 0.75 L

Grand Vintage Cabernet Franc, 0.75 L

Grand Vintage Cabernet Franc, 0.75 L-BlHuZ.png
Нова реколта
Промо цена
-5 %

Grand Vintage Cabernet Franc

Най-качественото грозде от всяка реколта, най-подходящите сортове за тероара на лозов масив Дабовец, най-добрите лозя, сертифицирани за биологично производство - това е серията Grand Vintage. Три сортови червени вина с изключителна индивидуалност, носещи в себе си частица от природата на село Могилово и страстта на Мидалидаре: Сира, Малбек и Каберне Фран.

Наименование и произход: Червено сортово вино Каберне Фран “Grand Vintage” от България, ЗГУ Тракийска низина, Могилово. Собствени лозя на Мидалидаре: лозов масив Дабовец (сертифициран за Био производство).

Сорт: 100% Каберне Фран от Дабовец.

Реколта: 2018.

Обем: 750 мл.

Затваряне: Коркова тапа, натурален корк.

Алкохолно съдържание: 14,5 об. %

Зрялост: Готово за консумация, но ще развие потенциала си. Може да отлежава 5 години.

Опаковка: 6 бутилки в кашон.

Изтеглете анотация

Поръчайте в обем Магнум

Grand Vintage Cabernet Franc

Дегустационни бележки: Жив, наситен, тъмно-червен цвят с рубинени оттенъци. Интензивен, типичен сортов аромат на зелена чушка, къпини, боровинки и касис, подсилен от подправкови тонове и нотки на пушек, натурален шоколад и ванилия. Елегантно тяло, меко и хармонично със сочни танини. Гранд Винтидж Каберне Фран разкрива много наситен, интригуващ вкусов аромат, доминиран от плодови тонове на касис и боровинки. Настойчив, пикантен финал и продължителен послевкус - едно наистина запомнящо се вино.

Предложения за сервиране: Отлично в комбинация с печено свинско, говежди бургери или яхния, кюфтета в доматен сос, пилешко къри с домати, пуйка с червени боровинки, дивечово месо, агнешки гирос, козе сирене, сирена камембер и фета, черна леща, зелен фасул, червен пипер, ястия с гъби, домати, патладжани, праз лук и спанак. Препоръчва се поднасяне в чаша тип Каберне/Мерло или Бордо (със средно-високо столче, широки балон и отвор) или стандартна чаша за червено вино. Препоръчителната температура на сервиране е 16-18°C. Да се декантира поне час преди консумация.

Съхранение: На тъмно и сухо място при температура 12-15°С. Има потенциал за отлежаване 5 години.

Grand Vintage Cabernet Franc

Grand Vintage Cabernet Franc е сортово, отлежало, частично ферментирало в дъб регионално българско червено вино от Тракийска низина, сорт Сира от собствени лозя на Мидалидаре.

 

Тероар: Лозов масив Дабовец

  • Сертифициран за биологично производство,
  • Надморска височина 360-390 метра,
  • Хълмист терен с 10% наклон,
  • Червени глинести почви с голямо съдържание на железни оксиди,
  • Изложение на лозите Юг,
  • Мека зима и топло лято,
  • Оптимално съотношение между слънцегреене и валежи,
  • Големи температурни амплитуди.

 

Лозарство: Виното се създава на лозето

  • Растения с френски произход,
  • Средна възраст на лозите 12 години към реколта 2018-та,
  • Формировка на лозите двоен Гюйо (vertical shoot positioning),
  • Около 4000 растения на хектар,
  • Контролиран добив,
  • Двукратна регулация на производството – зелена резитба и късна резитба.

 

Винопроизводство:

  • Беритба на ръка в началото на м. октомври.
  • Охлаждане в хладилна камера,
  • Двукратно сортиране,
  • Студено настойване и декантиране,
  • Бавна алкохолна ферментация в стоманени съдове,
  • Бавна алкохолна ферментация в дъбови бъчви,
  • Пост-ферментационно настойване,
  • Малолактична ферментация,
  • Съзряване в дъбови бъчви за поне 12 месеца.
Стара цена 27.00 лв
Цена 25.60 лв
Спестявате 1.40 лв (-5 %)
-+
.

Други предложения

Rock'NRolla, 0.75 L
Нова реколта
Червено сухо вино, бленд от Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло рек...
32.00 лв
Grand Vintage Malbec, 0.75 L
Нова реколта
Сухо червено сортово вино Малбек реколта 2020 „Гранд Винтидж“, ЗГУ Тра...
27.00 лв
Сухо червено сортово вино Сира реколта 2019 Магнум бутилка 1,5 л. „Гра...
57.00 лв
Абонирайте се за нашия бюлетин, за да получавате актуални новини и промоции