search
person
shopping_cart
В количката

Няма добавени продукти!

bg
 

Меню

Начало / Червени вина / Grand Vintage Cabernet Franc, 0.75 L

Grand Vintage Cabernet Franc, 0.75 L

Grand Vintage Cabernet Franc, 0.75 L-BlHuZ.png
Намален продукт
-5 %

Grand Vintage Cabernet Franc

Най-качественото грозде от всяка реколта, най-подходящите сортове за тероара на лозов масив Дабовец, най-добрите лозя, сертифицирани за биологично производство - това е серията Grand Vintage. Три сортови червени вина с изключителна индивидуалност, носещи в себе си частица от природата на село Могилово и страстта на Мидалидаре: Сира, Малбек и Каберне Фран.

Наименование и произход: Червено сортово вино Каберне Фран “Grand Vintage” от България, ЗГУ Тракийска низина, Могилово. Собствени лозя на Мидалидаре: лозов масив Дабовец (сертифициран за Био производство).

Сорт: 100% Каберне Фран от Дабовец.

Реколта: 2017.

Обем: 750 мл.

Затваряне: Коркова тапа, натурален корк.

Алкохолно съдържание: 14,5 об. %

Зрялост: Готово за консумация, но ще развие потенциала си. Може да отлежава 5 години.

Опаковка: 6 бутилки в кашон.

Изтеглете анотация   Поръчайте в обем Магнум

Grand Vintage Cabernet Franc

Дегустационни бележки: Жив, наситен, тъмно-червен цвят с рубинени оттенъци. Интензивен, типичен сортов аромат на зелена чушка, къпини, боровинки и касис, подсилен от подправкови тонове и нотки на пушек, натурален шоколад и ванилия. Елегантно тяло, меко и хармонично със сочни танини. Гранд Винтидж Каберне Фран разкрива много наситен, интригуващ вкусов аромат, доминиран от плодови тонове на касис и боровинки. Настойчив, пикантен финал и продължителен послевкус - едно наистина запомнящо се вино.

Предложения за сервиране: Отлично в комбинация с печено свинско, говежди бургери или яхния, кюфтета в доматен сос, пилешко къри с домати, пуйка с червени боровинки, дивечово месо, агнешки гирос, козе сирене, сирена камембер и фета, черна леща, зелен фасул, червен пипер, ястия с гъби, домати, патладжани, праз лук и спанак. Препоръчва се поднасяне в чаша тип Каберне/Мерло или Бордо (със средно-високо столче, широки балон и отвор) или стандартна чаша за червено вино. Препоръчителната температура на сервиране е 16-18°C. Да се декантира поне час преди консумация.

Съхранение: На тъмно и сухо място при температура 12-15°С. Има потенциал за отлежаване 5 години.

Grand Vintage Cabernet Franc

Grand Vintage Cabernet Franc е сортово, отлежало, частично ферментирало в дъб регионално българско червено вино от Тракийска низина, сорт Сира от собствени лозя на Мидалидаре.

 

Тероар: Лозов масив Дабовец

  • Сертифициран за биологично производство,
  • Надморска височина 360-390 метра,
  • Хълмист терен с 10% наклон,
  • Червени глинести почви с голямо съдържание на железни оксиди,
  • Изложение на лозите Юг,
  • Мека зима и топло лято,
  • Оптимално съотношение между слънцегреене и валежи,
  • Големи температурни амплитуди.

 

Лозарство: Виното се създава на лозето

  • Растения с френски произход,
  • Средна възраст на лозите 11 години към реколта 2017-та,
  • Формировка на лозите двоен Гюйо (vertical shoot positioning),
  • Около 4000 растения на хектар,
  • Контролиран добив,
  • Двукратна регулация на производството – зелена резитба и късна резитба.

 

Винопроизводство:

  • Беритба на ръка в началото на м. октомври.
  • Охлаждане в хладилна камера,
  • Двукратно сортиране,
  • Студено настойване и декантиране,
  • Бавна алкохолна ферментация в стоманени съдове,
  • Бавна алкохолна ферментация в дъбови бъчви,
  • Пост-ферментационно настойване,
  • Малолактична ферментация,
  • Съзряване в дъбови бъчви за поне 12 месеца.
Стара цена 27.00 лв
Цена 25.40 лв
Спестявате 1.60 лв (-5 %)
-+
.

Други предложения

Mogilovo Village, 0.75 L
Промо цена
2018 Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо
16.70 лв 15.80 лв (-5 %)
Nota Bene, 0.75 L
Промо цена
Червено сухо вино, бленд от Мерло, Малбек и Сира реколта 2018 „Нота Бе...
17.40 лв 16.50 лв (-5 %)
Абонирайте се за нашия бюлетин, за да получавате актуални новини и промоции