42/25 Sauvignon Blanc, 0.75 L

42/25 Sauvignon Blanc

Вдъхнете аромата на Могилово и духа на Мидалидаре с 42/25 Совиньон Блан. Изберете зеления цвят, последвайте локацията и изживейте вълнуваща емоция. Пътешествието започва с чаша 42/25 от мястото, където се намирате, преминава през 42 градуса географска ширина и 25 градуса географска дължина и свършва там, където Вие решите.

Локацията зад зеления „ПИН“ отвежда в най-източната част на лозов масив Шипката, където са насажденията от Совиньон Блан.

Наименование и произход: Бяло вино Совиньон Блан "42/25" от България, ЗГУ Тракийска низина, Могилово. Собствени лозя на Мидалидаре: лозов масив Шипката.

Сорт: 100% Совиньон Блан от Шипката.

Реколта: 2022.

Обем: 750 мл.

Затваряне: Винтова капачка.

Алкохолно съдържание: 13 об. %.

Зрялост: Да се консумира в рамките на 2 години.

Опаковка: 6 бутилки в кашон.

Изтеглете анотация

42/25 Sauvignon Blanc

Дегустационни бележки: Блестящ и чист бледо сламеножълт цвят. 42/25 Совиньон Блан разкрива разкошни аромати на прясно окосена трева, сочна ябълка, пъпеш и лимон, елегантно обгърнати от бъзов цвят, акация и нотки на прясна коприва. В устата е много свежо и минерално, с фини тревисти и цитрусови нотки. Вино с леко тяло, отличен баланс, средно продължителен финал и минерален послевкус.

Предложения за сервиране: Прекрасен аперитив или в съчетание с птиче месо, риба, морски дарове, зеленчуци, пикантни храни. Отлично в комбинация с азиатска кухня и суши; грахова супа и ястия с гарнитура от грахово пюре; зеленчукови кюфтенца с млечен сос; свежи зелени салати; ордьоври с риба; паста с песто и зеленчуци; ястия с аспержи; пролетни рулца или пикантни печива. Препоръчва се поднасяне в чаша за Совиньон Блан (високо столче, тесен балон, тесен отвор) или стандартна чаша за бяло вино. Препоръчителната температура на сервиране е 9-11°С.

Съхранение: Препоръчва се съхранение на тъмно и сухо място при температура 8-12°С.

42/25 Sauvignon Blanc

42/25 Sauvignon Blanc е сортово неотлежало регионално българско бяло вино от Тракийска низина, Совиньон Блан от собствени лозя на Мидалидаре.

Тероар: Лозов масив Шипката:

• Средна надморска височина 290-310 метра,
• Хълмист терен с 6%-10% наклон,
• Алувиални почви с наличие на глина и наноси, с високо съдържание на карбонати,
• Северни въздушни течения от широките долини,
• Мека зима и топло лято,
• Оптимално съотношение между слънцегреене и валежи,
• Изразени температурни амплитуди.

Лозарство: Виното се създава на лозето: 

• Растения с френски и италиански произход,
• Средна възраст на лозите 8 години към реколта 2022,
• Изложение на лозите юг,
• Посока на редовете Изток-Запад,
• Формировка единичен Гюйо,
• 5000 растения на хектар, контролиран добив до 9-10 тона/ха,
• Еднократно регулиране - зелена резитба,
• Стимулиране развитието на листна маса,
• Контролиран воден баланс.

Винопроизводство:

• Механизирана беритба в първата половина на м. септември,
• Трикратно сортиране посредством иновативната Opti-Grape система,
• Деликатно пресоване,
• Студено настойване и декантиране,
• Бавна алкохолна ферментация в стоманени съдове,
• Съзряване върху утайките.

42/25 Sauvignon Blanc

• 5 Звезди, реколта 2019 – ВинАвисен, Дания 2021 (VinAvisen, Denmark)

Изтеглете история на признанията

Подходящи решения и идеи за подарък към

42/25 Sauvignon Blanc

Хартиена подаръчна торбичка за една бутилка

Хартиена подаръчна торбичка за две бутилки

Картонена подаръчна кутия за една бутилка

Дървена подаръчна кутия за една бутилка

Картонена подаръчна кутия тип ракла за една бутилка

Чаша за вино